Привет( ・ω・)ノ 出典：JBIC В Госдуму внесен законопроект об обязательном обогащении соли йодом [плюсы и минусы]
明日、明後日と東京でも雪が降るらしいですね！
近所の人がそれを聞いて、早速タイヤ交換に行ったそうなのですが、予約が一杯で無理だったそうです。
積もるのかなあ・・・首都圏の脆弱な交通が乱れるフラグが立っています(；´Д｀)
明日と明後日は、できるだけ寄り道せずに帰ってこようorz
さて、JBIC（国際協力銀行）が、中期的（今後 ３年程度）有望事業展開先国・地域ランキングを発表しました。
ミャンマーの躍進により、前年から１位下がってはいますが、それでも十分高いといえそうです。
っていうか、中国ヤバイな(；´Д｀)
尋常じゃない落ちっぷり・・・３１９社から１８３社って相当だし。企業も手を引きつつあるんでしょうかね。
さて、寒くなってくると冷えとむくみが気になってきますね(´・ω・｀)
私も夕方になると足がパンパンになってたりします。
むくみの大敵といえば、塩分のとり過ぎ。
そろそろ健康のことも考えて、控えめにしようかな、と思っているところです。
塩つながりで、今日はこんなニュースをご紹介。
Из магазинов может исчезнуть обычная соль?
商店から普通の塩が消える？
ヨウ素添加を義務付けた食塩に関する法案が下院に提出される（そのプラス面とマイナス面）
下院保健委員会のニコライ・ゲラシメンコ第一副委員長が、店舗で販売される全ての食塩にヨウ素を添加する法案を提出した。今、わが国では食塩へのヨウ素添加は任意である。ゲラシメンコ第一副委員長は、卸売・小売用の食塩にヨウ素添加を義務付け、パンの製造にもヨウ素添加塩の使用を義務付けることを提案した。
このような法案の根拠となったのは、内分泌学研究センターの研究である（2002～2006年に行われた研究）。わが国では長い間、甲状腺の病気の状況が良い状況とはいえない。調査された１９地域のうち１５地域では、ヨウ素不足のために甲状腺腫（ヨウ素不足に関連した甲状腺の病気）の罹患率が５％から１９％である；３地域（アルハンゲリスク州、ニジェゴロド州、アストラハン州）では甲状腺腫の罹患率は２０～２９％の範囲にある。また、スヴェルドロフスク州では３０％を超えている。これらのデータは法案への解説文に引用されている。
甲状腺腫を予防する最も単純な方法は、ヨウ素添加塩である。「実際、２０世紀初頭、ソビエト政府によりすでにこの有益な実地応用は行われていました」―このように、「食事と健康クリニック」のミハイル・ゼイガルニク、主任医師は述べている。「これは深刻な病気―幼い子供の知的障害から大人の甲状腺機能低下症まで―を予防するための、最も安価な方法です。成人を完治させることができる一方で、子供たちのヨウ素不足は深刻な知的発達障害を引き起こしうるのです」。
■過剰摂取になりうるか？
「もしヨウ素が塩でだけ身体に入ってくるのなら、過剰摂取にはなりません」―このように、ミハイル・ゼイガルニク医師は安心させる。「実際、塩分の許容量は１日に５～６グラムです。塩１グラムに１１～４０マイクログラムのヨウ素が含まれています（塩分の摂取量が最大でも、ヨウ素の摂取量は基準値を超えない）。ですから、いかなる場合でも、過剰摂取は起こりません。ヨウ素はまた海藻やいくつかのシーフード（ホタテ、カキ類）にも含まれています。しかし、ああ、私たちは毎日新鮮なシーフードを食べられるような海岸には住んではいないのです。ですからヨウ素を得ることは塩からしかできないのです。あるいは特別なヨウ素添加水から摂取することもできるでしょう。そのほかに、ヨウ素は身体によって甲状腺のために必要な量のみ吸収します。過剰摂取分は尿と一緒に排出され、身体のどこにも蓄積されません。
しかし、もし「過剰摂取」が心配なのであれば、塩分の使用を控えることが必要です。また、塩のパッケージにも書いてありますが、ヨウ素の効用が保たれるのは２年間です。この期間がすぎると、塩に添加されるヨウ素酸カリウムは気化して、通常の塩になります。まさにヨウ素酸カリウムこそが、世界保健機関（WHO）が勧める塩に添加するのに最も安定した化合物なのです」
■マイナス面―缶詰に加えてはいけない
ヨウ素添加塩は、煮物でも焼き物でも、何にでも使うことができる。ミハイル・ゼイガルニク医師によれば、塩に含まれるヨウ素は高温でも壊れない。唯一の例外は、塩漬けやその他の缶詰に加えてはいけないということである。化学反応が起き、ヨウ素は予期しない結果を引き起こすかもしれない。例えば、発酵を止めてしまったり、「缶の破裂」を含む予期せぬ反応を起こしたりする。
■重要～どのくらいのヨウ素が私たちに必要か～
WHOのデータによれば、１歳までの子供が１日に必要なのは５０マイクログラム（１μg=0.001㎎）で、１歳から６歳まではさらに多く９０マイクログラム、７歳から１２歳は１２０マイクログラムである。１２歳以上の子供と成人は１５０マイクログラムである。最も摂取量が多いのは（予防のために！）―妊娠中の女性と授乳中の女性で、１日あたり２００マイクログラム以上である。
日本に住んでいると普段気にすることがないのですが、世界ではヨウ素不足に悩む国も多いみたいですね(´・ω・｀)
ヨウ素は人間に必要な必須栄養素。
甲状腺にとって大事な栄養素なんだそうです。
ヨウ素は昆布やワカメといった海藻類、イワシやサバなどの魚にも多く含まれているため、これらの食品をよく食べる日本人は普段の食事で十分に摂れるのだそうです。
一方、ロシアの多くの地域では海藻を食べる習慣はなく、しかも内陸に住んでいる人が多いので、ヨウ素の欠乏が問題になっているみたいです。
ちなみにヨウ素が足りないと、甲状腺に様々な不具合が出るようです。
参考：国立健康・栄養研究所
地域や風土によって、積極的に取るべき栄養素も違うのですね。
ところで、日本人は亜鉛、鉄、カルシウム、食物繊維が足りないと言われますね。
栄養のバランスを考えた食事をしなきゃなー、と思う今日このごろです。
＊＊＊めも＊＊＊
обогащение соли йодом：ヨウ素添加塩
эндокринология：内分泌学
щитовидная железа＝щитовидка：甲状腺
зоб：甲状腺腫
слабоумие：知的障害
гипотериоз：甲状腺機能低下症
передозировка：過剰摂取
доза：服用量
йодат калия：ヨウ素酸カリウム
ВОЗ：世界保健機関（WHO）
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【ロシア】店頭から普通の塩が消える？～ロシア人はヨウ素不足～
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